東京や大阪に比べて、韓国チェーンのお店が少なかった福岡ですが、
ついに!「セマウル食堂」がオープンしました。
セマウル食堂、堂々オープン!!なはずなのに、全然情報なくて人から聞いて知った😂www
— すず|韓国×福岡ブログ (@tmfdl2) December 12, 2020
12/15大名オープン✍️
噂によるとグッネチキンの近くだとか?? https://t.co/W7DD0ZIUBg
オープンから少し時間が経ってしまいましたが、
お店に行ってきたので、ご紹介します!
セマウル食堂とは
韓国で知らない人はいないくらいに有名な「ペク・ジョンウォン」という
料理家・事業家(外食経営専門家という肩書きになっていますね)が手掛ける韓国料理のお店。
現在、東京の新大久保(職安通り)と、小岩駅前に続き三店舗目。(多分←)
韓国でもチェーン展開しており、
その数は全国179店舗にのぼります。
公式HPはこちら(韓国語のみ)
▶ペク・ジョンウォン氏の手がける韓国中華のお店が9/28佐賀にオープンします!詳細はこちら
写真は韓国のセマウルシクタン(食堂)に行った際の写真ですが、
写真にあるように、薄い味付きのお肉の焼肉(ヨンタンブルゴギ)と、
写真右側のお鍋に入っているの「7分キムチチゲ」が看板メニューです。
オープン日
2020年12月15日(火)にオープンして、連日すごい行列のようです。
予約制ではないため、平日も待ちあり、週末は1時間待ちはザラなんだとか。
私は平日の早めの夕方に行って、運良くウェイティングなしで入ることができました。
(スタッフの方に聞くと「今日は珍しく空いている」と言っていました!)
アクセス
福岡市営地下鉄「赤坂駅」4番出口から徒歩5分
あぷろ天神店や、グッネチキンと同じ通りにあります。
営業時間
※コロナの影響で時間がイレギュラーになっています。
最新の情報は公式サイトなどでご確認くださいませ。
人気メニュー
セマウル食堂といえば、
「7分キムチチゲ」と「熱炭プルゴギ」が代表メニューです。
7分キムチチゲ
よーく熟成したキムチと、豚肉のハーモニーが最高の逸品です。
これとごはんだけでも、「幸せ」そのもの。
私はキムチチゲを注文したにも関わらず、
浮かれて(?)写真を撮るのを忘れてしまいました…。
キムチチゲ、てんこもりのご飯(二人分はある)、ちぎり海苔がセットになっています。
少し塩気が強いので、ご飯と混ぜ混ぜして食べてみてください!
(ソジュを飲む人はいいつまみになると思います😍←私はこれで酔い潰れたw)
ブルゴギ
熱炭ブルゴギは、薄く切った豚肉に、
甘辛いソースが絡めてあり、それを香ばしく焼いたら、
サンチュに包んで大きく頬張ります!
「ブルゴギ(プルコギ)」と聞いてイメージするあの料理とは
少し違うビジュアルですが、最高に美味しいですよ〜〜〜!
うすーいお肉の甘辛炒めといった感じのイメージでしょうか?😗
初めて行く方はまずこの2つはマストで頼みましょう!☺️
お店の雰囲気(実際に訪問してみて)
お店は縦長な感じの作りです。
平日の夕方に行きましたが、結構混んでいました。
オーダーはタッチパネルと、紙のメニューがあります。
この時はタッチパネルで注文しました。
サンチュ、サムジャン(味噌)、わかめスープ、キルムジャン(ごま油&塩)が出てきます。
「お肉は(セルフで)焼きますか?」と聞かれましたが、
スタッフの方にお願いして、我らはソジュに集中します😎
いい感じに焼けたので、まずはプレーンで。
「!!!」
うまい😍
やはりサムギョプサルは裏切りません。
今度は、エゴマの葉っぱとサムジャン、玉ねぎを巻いて。
韓国ではこのサムに包んだものを「福の入った袋(복주모니)」と考えて、
途中で噛み切るのはあまりよくないことと考え、
噛み切らずに一口で口の中に入れて食べます!
みなさんもぜひトライしてみてください✨
こちらは、ヨルタンブルゴギ。
こちらは焼けたもの。
甘辛いソースに絡んだお肉がめちゃくちゃ美味しい!
(お酒が進みすぎて、この日飲みすぎたのは言うまでもない…)
このお肉、炭火で焼いているわけでもないのに、
炭のような香ばしい香りがします。
こちらもサム(野菜)に巻いて食べてみてください。
さて、キムチチゲの写真ですが…
お酒に夢中になりすぎて、
写真を撮るのを忘れてしまいました…。
キムチチゲおいしかったです!(ざっくり←)
少し塩気は強いですが、
てんこ盛りのご飯が一緒に出てくるので(多分二人前はある)、
それにチゲをかけて混ぜ混ぜすればOKです!
食べる前に、一緒に出てくるちぎり韓国海苔をINすれば、
最高のキムチチゲ体験です….🥺😍
支払いは「現金のみ」
まとめ
ファンの多いお店で、東京の店舗では行列必至のお店なので、
新規オープンする福岡の店舗も大盛況になりそうです!
皆さんも、私のように飲み過ぎにはご注意です!😂
コロナの影響で営業時間が流動的です。
先に確認してからいくようにしてくださいね!
熊本店も12月22日17:00 オープン予定のようです!
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