こんにちは、すずです。
韓国の友人に簡単にできるカムジャジョン（ジャガイモのチヂミ）のレシピを教えてもらったので、ご紹介いたします！
材料は3つだけ！
作り方
作り方は非常にシンプル。ジャガイモをすりおろして、ザルで濾して、下に沈殿したでんぷん質と塩をあわせて、焼くだけ！
- ジャガイモの皮を剥き、おろし金ですりおろす。
- すりおろしたジャガイモをザルに入れ、液体と繊維を分ける。
- ザルに残った繊維をボウルにあけ、液体はでんぷんが沈澱するまで15分程度待つ。
- 液体の上澄みが透明になってきたら、上澄みは捨て、下に沈殿した澱粉を繊維と合わせる。
- 繊維質・でんぷん質をよく混ぜて、塩で味をつける。
- 油を敷いたフライパンでよく焼けば出来上がり！
①ジャガイモの皮を剥き、おろし金ですりおろす。
②すりおろしたジャガイモをザルに入れ、液体と繊維を分ける。
③ザルに残った繊維をボウルにあけ、液体はでんぷんが沈澱するまで15分程度待つ。
④液体の上澄みが透明になってきたら、上澄みは捨て、下に沈殿した澱粉を繊維と合わせる。
⑤繊維質・でんぷん質をよく混ぜて、塩で味をつける。
⑥油を敷いたフライパンでよく焼けば出来上がり！
マッコリとの相性抜群の「カムジャジョン」
簡単なのでぜひ作ってみてください！
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