韓国関連

辛ラーメンアレンジレシピ【トマトつけ麺】

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こんにちは。すず(@suzu_tirp)です。

辛ラーメン、まとめて5袋!と買ったものの、意外と残ってしまったりしていませんか?
普通に煮込んで食べるのも美味しいですが、ちょっと変わったレシピで食べてみると、
味の変化があって違うスタイルで味わうことができますよ😍

 

今回は辛ラーメンの会社「農心」のホームページに載っている「トマトつけ麺」を作ってみました!
これがめちゃくちゃ美味しかったので、ご紹介いたします!(農心ジャパンサイト内レシピ

 

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材料

  • 辛ラーメン…1袋(麺とスープを使います)
  • 無塩トマトジュース
  • トマト
  • オリーブオイル
  • 胡椒
  • バジルなど…お好みで

作り方

1:つけダレ作り

粉末スープとトマトジュースを合わせます。

トマトジュースに粉末を、味見しながら足していってください。

私は粉末スープ1袋にトマトジュース少しでタレを作ってしまい、
めちゃくちゃしょっぱい&辛いになってしまったので、皆さんは真似しないように!←

 

冷たい水でも溶けます。
(ちゃんと溶けるので、ちょっとびっくりした)

 

ベースができたら、そこにカットしたトマトと、オリーブオイル、胡椒を適量入れます。

 

タレはこれで完成!

 

2:麺を茹でる

麺は袋に書いてある時間より少し長めに茹でて、冷水で〆た麺を器に盛って完成!

 

3:完成

今回は家にあったバジルやアスパラも添えてみました。

 

あとは麺をトマトダレにつけて食べるだけ!

 

めちゃくちゃ美味しくてびっくりしました。。

 

辛ラーメンのスープ最強説。

 

 

トマトの酸味に、辛ラーメンスープの旨みと辛さが調和して、暑い季節にぴったりのつけ麺でした!
茹でた鶏肉やチーズなどを追加しても美味しいと思います!

 

皆さんもぜひやってみてください😍

 

 

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Profile
すず

1988年1月生まれ。神奈川県横須賀市出身。青森にもルーツ有。
元美容師。海外で美容師として働く夢を叶えるべく、都内短大(英文学)卒業後、都内美容学校へ。都内サロン退職後、2014年に韓国留学。留学終了後、帰国。都内韓国関連会社勤務後、横浜から福岡に移住し、現在は日本国内で韓国関連、日韓交流、観光インバウンドの仕事に携わる。韓国の田舎の姿にハマり、現在は、週末・休暇を利用して、韓国の地方都市の旅をしている。好きな食べ物はスンデ。

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