韓国のこと

ひとり飯でも心配なし!釜山・中央駅 プグァンデジクッパ【부광돼지국밥】

こんにちは、すずです。
今回は釜山で食べた「プグァンデジクッパ」をご紹介します。

2022年9月末に釜山出張があり、ミーティングの合間に食べたデジクッパ。1週間のソウル・釜山出張で食べたものの中で一番美味しかったのがここの「デジクッパ」…。このためだけに中央駅まで出向きたい「マッチプ(맛집/美味しいお店)」です。

プグァン デジクッパ
  • 場所:부산 중구 대청로141번길 15-1(釜山市中区デチョン路141番ギル15-1)
  • アクセス:釜山1号線 中央駅11番出口から徒歩2分
  • 営業時間:10:00-21:00
  • 定休日:日曜日
  • 電話番号;+82-51-466-1708
メニュー(2022年10月時点)
  • デジクッパ:9,000ウォン
  • ネジャンクッパ:9,000ウォン
  • スンデクッパ:9,000ウォン
  • スユクペクパン:12,000ウォン
  • スユク(小):25,000ウォン
  • スユク(大):30,000ウォン
  • モドゥムスンデ:20,000ウォン
  • タロクッパ:10,000ウォン
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釜山に来たら「デジクッパ」

デジクッパは釜山の名物。ソウルではなかなか食べられないメニューのため、釜山にきたらデジクッパはマスト。いつも釜山に来るとデジクッパを食べていましたが、今回食べた「プグァンデジクッパ」のデジクッパは格別でした…!

中央駅から徒歩2分。最高のデジクッパに出会える場所。

釜山地下鉄の中央駅11番出口から徒歩2分。

小さな小道に「プグァンデジクッパ」はあります。

16:00ごろに訪問したので、先客はアジョシ1名のみ。
私はその後ろの席に座りました。

釜山に来たからには「デジクッパ」を頼もう!

メニュー(2022年10月時点)
  • デジクッパ:9,000ウォン
  • ネジャンクッパ:9,000ウォン
  • スンデクッパ:9,000ウォン
  • スユクペクパン:12,000ウォン
  • スユク(小):25,000ウォン
  • スユク(大):30,000ウォン
  • モドゥムスンデ:20,000ウォン
  • タロクッパ:10,000ウォン

釜山といえば「デジクッパ」。ソウルではなかなか出会えないメニューでもあります。席に座って、スンデクッパと迷ったものの、やはりここは釜山だからデジクッパだろ!ということで、「デジクッパ」を注文。待つこと5分。出てきました。

デジクッパ、カクテキ、ニラの和え物、玉ねぎ・青唐辛子・ニンニクとみそ、オキアミの塩辛、キムチが基本セットのようです。

スープとごはんが混ざって出てくるのが釜山スタイル。臭みのない豚の出汁がたっぷりのスープと、そのスープをたっぷり吸いこんだごはんのハーモニーが「最高」のひとこと。

別々に食べたいときは「タロクッパ(따로국밥)」を頼めば、スープとごはんが別々で出てきます。

なかなかお昼のタイミングが取れず、ガツガツと俊足で食べつくしてしまいました。釜山に行ったら、また絶対に行きたいお店になりました。

プグァン デジクッパ
  • 場所:부산 중구 대청로141번길 15-1(釜山市中区デチョン路141番ギル15-1)
  • アクセス:釜山1号線 中央駅11番出口から徒歩2分
  • 営業時間:10:00-21:00
  • 定休日:日曜日
  • 電話番号;+82-51-466-1708
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